こんばんは🌝
カウンセリングサロンArk(アーク)杉並の青木です。
晴れていたかと思ったら曇っちゃいましたね〜〜🌞
お昼間に八百屋さんへ行ったのですが、ナスが１袋５本で98円だったんですよ。
ナス好きなので２袋買ったんですよ🍆゛
そしたらお会計の時に、１袋につき１袋サービスしてもらえました。
というわけで今我が家にはナスが20本存在しています。すごい。
とはいえナスは足が早いので、「ナス 保存」で調べてみたら、ナスは冷凍できることが判明したので、10本は洗って乾かしてカットして冷凍にしました。
ちなみに冷凍した時は、凍ったまま調理するのが良いらしいです。
生の時火の通りを良くするのとアク抜きのために15分くらい水にさらしておるのですが、凍ったままだとどうなんでしょうね。
なんかドライされたことで大丈夫とかそんなのがあるのだろうか。
残り5本は作り置き的な感じで色々作り、5本は生のまま冷蔵しております。
今日から毎日３食ナスご飯だ！最高オブ最高🍆🍚
色々美味しい食べ方がありますが、私はナスを縦割りに切って醤油で焼いたあと、食パンに並べてチーズを乗せてトーストする食べ方が好きです🥪゛
そんなこんなで、同じ食材を切り続けるって結構楽しいなぁと思った日でございました。
それでは、本日はこの辺で！
ここまでお読みくださって、本当にありがとうございます🍵
今夜もゆっくりお休めますよう💫
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